Activités de service de restauration : les plus gros employeurs de Wallonie
Au 13/11/2026, 3 657 sociétés du secteur Activités de service de restauration (NACE 56) de Wallonie déclarent des salariés dans des comptes récents (exercices 2023 à 2026). Les 10 plus gros employeurs en comptent 2 748,1 ETP, sur 21 663,8 pour l'ensemble ; l'effectif médian est de 3,1 ETP. Centre hospitalier universitaire de Tivoli - Institut médical des Mutualités socialistes arrive en tête avec 1 588 ETP (exercice 2025).
Les 50 premières · Activités de service de restauration · Wallonie
Classées par effectif moyen (ETP) déclaré dans le dernier exercice déposé (comptes de moins de 3 ans).
| # | Société | Total actif | Chiffre d'affaires | Capitaux propres | ETP | Exercice |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Centre hospitalier universitaire de Tivoli - Institut médical des Mutualités socialistes 7100 La Louvière | 287,2 M€ | 252,9 M€ | 43,1 M€ | 1 588,0 | 2025 |
| 2 | Aramark 1420 Braine-l'Alleud | 33,4 M€ | 57,8 M€ | 12,4 M€ | 440,9 | 2025 |
| 3 | DUO Catering 1348 Ottignies-Louvain-la-Neuve | 18,0 M€ | 33,8 M€ | 3,65 M€ | 114,0 | 2025 |
| 4 | Restauration Nouvelle 1420 Braine-l'Alleud | 5,87 M€ | 13,7 M€ | 1,00 M€ | 106,3 | 2025 |
| 5 | PROXEMIA Coopérative de services 7160 Chapelle-lez-Herlaimont | 699 787 € | — | −120 529 € | 97,6 | 2024 |
| 6 | Infiniti Resorts 5500 Dinant | 3,56 M€ | 5,83 M€ | −6,87 M€ | 95,1 | 2023 |
| 7 | Sudexquis 1300 Wavre | 1,94 M€ | 12,7 M€ | −1,16 M€ | 85,5 | 2026 |
| 8 | API Restauration 7033 Mons | 2,97 M€ | 11,4 M€ | 707 440 € | 84,9 | 2025 |
| 9 | Seresa Support 1421 Braine-l'Alleud | 1,21 M€ | 2,30 M€ | 794 996 € | 68,2 | 2025 |
| 10 | Citanam 5000 Namur | 2,67 M€ | — | 829 538 € | 67,6 | 2025 |
| 11 | Le Royal VK 7133 Binche | 37 610 € | — | −40 555 € | 59,0 | 2023 |
| 12 | Brasseries G. 1410 Waterloo | 2,29 M€ | — | 113 794 € | 57,5 | 2025 |
| 13 | Danse-Loisir-Culture 1420 Braine-l'Alleud | 2,98 M€ | — | 842 002 € | 56,5 | 2025 |
| 14 | Frutti 1300 Wavre | 1,28 M€ | 6,27 M€ | −531 139 € | 50,6 | 2025 |
| 15 | Miam Family 5000 Namur | 606 549 € | — | 346 761 € | 50,0 | 2025 |
| 16 | Les Cours Traiteur 4653 Herve | 3,37 M€ | — | 211 704 € | 49,6 | 2025 |
| 17 | Brasse-Temps Charleroi 7904 Leuze-en-Hainaut | 1,21 M€ | — | 314 781 € | 47,5 | 2025 |
| 18 | Restaurants Universitaires 1348 Ottignies-Louvain-la-Neuve | 1,80 M€ | — | 1,51 M€ | 46,5 | 2025 |
| 19 | Columbu'S 7711 Mouscron | 1,09 M€ | — | −1,00 M€ | 45,8 | 2024 |
| 20 | Centre IFAPME Namur/Brabant wallon 5032 Gembloux | 4,84 M€ | 2,07 M€ | 3,45 M€ | 45,5 | 2025 |
| 21 | Salma FBBC 6698 Vielsalm | 2,16 M€ | 2,75 M€ | −365 621 € | 45,1 | 2024 |
| 22 | Restaurant Leo 6600 Bastogne | 2,95 M€ | — | 173 472 € | 44,6 | 2025 |
| 23 | 28 1410 Waterloo | 2,04 M€ | — | 245 496 € | 44,6 | 2025 |
| 24 | Le Felicien 5020 Namur | 1,23 M€ | — | −164 613 € | 43,0 | 2024 |
| 25 | La Romance 5020 Namur | 1,46 M€ | — | 562 216 € | 42,7 | 2025 |
| 26 | Hermax 4040 Herstal | 809 328 € | 0 € | −18 132 € | 42,5 | 2025 |
| 27 | Le Cortil 4120 Neupré | 1,82 M€ | — | 442 638 € | 42,4 | 2025 |
| 28 | Brasserie Francois 5000 Namur | 946 299 € | — | 145 236 € | 38,3 | 2025 |
| 29 | Step métiers 4000 Liège | 2,66 M€ | 0 € | 1,17 M€ | 38,2 | 2025 |
| 30 | Isola 1332 Rixensart | 1,61 M€ | — | 806 839 € | 37,7 | 2025 |
| 31 | Double V 1490 Court-Saint-Étienne | 1,82 M€ | — | 691 798 € | 37,0 | 2025 |
| 32 | Marc Nüchtern Catering Service 4700 Eupen | 3,36 M€ | — | 1,67 M€ | 36,9 | 2025 |
| 33 | Gorest 6041 Charleroi | 650 672 € | — | 251 047 € | 36,8 | 2025 |
| 34 | Centre de Formation professionnelle mosan 5500 Dinant | 2,03 M€ | — | 1,11 M€ | 36,3 | 2025 |
| 35 | Les Ripailleurs 7331 Saint-Ghislain | 1,44 M€ | — | 727 512 € | 36,0 | 2025 |
| 36 | Sobalex 7700 Mouscron | 1,15 M€ | — | 167 243 € | 35,6 | 2025 |
| 37 | Moresto 7700 Mouscron | 8,15 M€ | — | 4,29 M€ | 35,4 | 2025 |
| 38 | Scopa Group 4122 Neupré | 2,10 M€ | — | 61 159 € | 35,1 | 2025 |
| 39 | Manel 7500 Tournai | 543 064 € | — | 149 902 € | 34,9 | 2025 |
| 40 | Happy ME 5060 Sambreville | 801 723 € | — | 282 420 € | 34,8 | 2025 |
| 41 | Sujac 6940 Durbuy | 616 198 € | — | 365 505 € | 34,6 | 2025 |
| 42 | Imminvest 7100 La Louvière | 165 156 € | — | −431 308 € | 34,5 | 2025 |
| 43 | Peresco 7600 Péruwelz | 1,61 M€ | — | 432 071 € | 33,9 | 2025 |
| 44 | Fresheo 5150 Floreffe | 2,36 M€ | — | 825 006 € | 33,3 | 2025 |
| 45 | Am Louvain-la-Neuve 1420 Braine-l'Alleud | 1,38 M€ | 3,58 M€ | 560 047 € | 33,2 | 2025 |
| 46 | Le Pelerin Beaurinois 5570 Beauraing | 1,57 M€ | — | 672 815 € | 32,9 | 2025 |
| 47 | La Ferme du Reposoir 7540 Tournai | 1,69 M€ | — | 1,32 M€ | 32,8 | 2025 |
| 48 | AB Restauration 5030 Gembloux | 10,8 M€ | 33,3 M€ | 1,54 M€ | 31,9 | 2026 |
| 49 | Desthin 4030 Liège | 929 266 € | — | 300 024 € | 31,9 | 2025 |
| 50 | Golden Star 7501 Tournai | 4,65 M€ | — | −1,65 M€ | 31,7 | 2024 |
Classement établi sur les comptes annuels de chaque société (comptes statutaires, non consolidés) : une filiale et sa maison mère apparaissent séparément, et le classement diffère des palmarès fondés sur les comptes consolidés des groupes. Effectif déclaré par la société pour l'ensemble de ses sites : les emplois peuvent être situés ailleurs.
« — » : non publié. Les petites sociétés (comptes micro et abrégés) ne sont pas tenues de publier leur chiffre d'affaires.
Le secteur Activités de service de restauration dans toute la Belgique → Tous secteurs confondus · Wallonie →
Les autres secteurs · Wallonie
- 01 Culture et production animale, chasse et services annexes780
- 02 Sylviculture et exploitation forestière194
- 08 Autres industries extractives77
- 10 Industries alimentaires964
- 11 Fabrication de boissons98
- 13 Fabrication de textiles81
- 14 Industrie de l’habillement32
- 16 Travail du bois et fabrication d’articles en bois et en liège, à l’exception des meubles; fabrication d’articles en vannerie et sparterie221
- 17 Industrie du papier et du carton44
- 18 Imprimerie et reproduction d’enregistrements183
- 20 Industrie chimique154
- 21 Industrie pharmaceutique70
- 22 Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique140
- 23 Fabrication d’autres produits minéraux non métalliques267
- 24 Métallurgie97
- 25 Fabrication de produits métalliques, à l’exception des machines et des équipements863
- 26 Fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques110
- 27 Fabrication d’équipements électriques94
- 28 Fabrication de machines et équipements n.c.a.245
- 29 Industrie automobile62
- 30 Fabrication d’autres matériels de transport32
- 31 Fabrication de meubles148
- 32 Autres industries manufacturières184
- 33 Réparation, entretien et installation de machines et d’équipements290
- 35 Production et distribution d’électricité, de gaz, de vapeur et d’air conditionné55
- 37 Collecte et traitement des eaux usées34
- 38 Collecte, valorisation et élimination des déchets;185
- 39 Activités de dépollution et autres activités de service de gestion des déchets12
- 41 Construction de bâtiments résidentiels et non résidentiels1 633
- 42 Génie civil230
- 43 Travaux de construction spécialisés4 770
- 46 Commerce de gros3 107
- 47 Commerce de détail6 425
- 49 Transports terrestres et transports par conduites955
- 50 Transport par eau13
- 52 Entreposage et services auxiliaires des transports248
- 53 Activités de poste et de courrier44
- 55 Hébergement497
- 58 Activités d’édition116
- 59 Production de films cinématographiques, de vidéos et de programmes de télévision; enregistrement sonore et édition musicale116
- 60 Activités de programmation, de diffusion, d’agence de presse et autres activités de distribution de contenu19
- 61 Télécommunications45
- 62 Programmation, conseil et autres activités informatiques855
- 63 Infrastructure informatique, traitement de données et autres activités de service d'information56
- 64 Activités de services financiers, hors assurance et fonds de pension460
- 65 Assurance, réassurance et fonds de pension, à l’exclusion de la sécurité sociale obligatoire30
- 66 Activités auxiliaires d’activités de services financiers et d’assurance977
- 68 Activités immobilières1 204
- 69 Activités juridiques et comptables1 756
- 70 Activités des sièges sociaux et conseil de gestion1 073
- 71 Activités d’architecture et d’ingénierie; activités de contrôle et analyses techniques709
- 72 Recherche et développement scientifique141
- 73 Activités de publicité, d’études de marché et de relations publiques285
- 74 Autres activités spécialisées, scientifiques et techniques118
- 75 Activités vétérinaires173
- 77 Activités de location et location-bail148
- 78 Activités liées à l’emploi145
- 79 Activités d’agence de voyage, de voyagiste, de service de réservation et de services connexes124
- 80 Activités d’investigation et de sécurité39
- 81 Activités de services pour les bâtiments et l’aménagement paysager738
- 82 Activités de service de bureau, de soutien administratif et d’autre soutien aux entreprises285
- 84 Administration publique et défense; sécurité sociale obligatoire25
- 85 Enseignement560
- 86 Activités pour la santé humaine1 816
- 87 Activités de soins en établissement résidentiel621
- 88 Activités d’action sociale sans hébergement415
- 90 Activités de création artistique et de spectacle144
- 91 Bibliothèques, archives, musées et autres activités culturelles62
- 92 Activités de jeux d’argent et de paris27
- 93 Activités sportives et activités récréatives et de loisirs459
- 94 Activités des organisations associatives223
- 95 Réparation et entretien d’ordinateurs, de biens personnels et domestiques et d’automobiles et motocycles523
- 96 Activités de services aux personnes823
Les communes qui comptent le plus de sociétés du secteur · Wallonie
- 4000 Liège (Glain, Rocourt)445
- 5000 Namur (Beez)174
- 7000 Mons170
- 6000 Charleroi150
- 1410 Waterloo148
- 4020 Liège (Bressoux, Jupille-Sur-Meuse, Wandre)138
- 7500 Tournai (Ere, Saint-Maur)120
- 7100 La Louvière (Haine-Saint-Paul, Haine-Saint-Pierre, Saint-Vaast, …)109
- 4800 Verviers (Ensival, Lambermont, Petit-Rechain, …)98
- 1300 Wavre (Limal)96
- 1420 Braine-l'Alleud96
- 7700 Mouscron (Luingne)95
Questions fréquentes
Quel est le plus gros employeur du secteur Activités de service de restauration de Wallonie ?
Parmi les sociétés, Centre hospitalier universitaire de Tivoli - Institut médical des Mutualités socialistes, avec 1 588 équivalents temps plein déclarés (exercice 2025).
Les emplois sont-ils tous situés dans la zone ?
Pas forcément : l'effectif est déclaré par la société pour l'ensemble de ses sites, et la société est classée selon l'adresse de son siège. 3 657 sociétés du secteur sur 7 202 y déclarent des salariés.
Pourquoi ce classement diffère-t-il d'autres palmarès ?
Il porte sur les comptes annuels de chaque société, tels que déposés à la Banque nationale, et non sur les comptes consolidés des groupes. Une holding, une filiale ou une centrale d'achat peut donc y figurer séparément. Seules les sociétés dont les derniers comptes ont moins de 3 ans sont classées.
Analysez les sociétés · Wallonie
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Ouvrir la fiche complète →Sociétés (personnes morales) actives ayant déposé au moins des comptes annuels, d'après la Banque-Carrefour des Entreprises et la Banque nationale de Belgique. Le secteur est l'activité principale inscrite au registre ; la commune est celle du siège. Données mises à jour le 13/11/2026.