Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche
2 368 sociétés belges dont l'activité principale relève du code NACE 1071 ont déposé des comptes annuels. Leur solvabilité médiane est de 33,1 % sur l'exercice 2024.
Les chiffres médians du secteur
Calculé par IdonisRépartition des sociétés du secteur sur l'exercice 2024 : un quart des sociétés est sous le 1er quartile, la moitié sous la médiane, trois quarts sous le 3e quartile.
| Indicateur | 1er quartile | Médiane | 3e quartile | Sociétés |
|---|---|---|---|---|
| Solvabilité | 11,1 % | 33,1 % | 58,3 % | 2 054 |
| Liquidité générale | 0,58 | 1,07 | 1,94 | 2 043 |
| ROE | 5,6 % | 19,4 % | 39,5 % | 1 722 |
| Capitaux propres | 20 619 € | 89 131 € | 260 842 € | 2 058 |
| Total actif | 126 637 € | 312 233 € | 760 319 € | 2 058 |
| Résultat net | 318 € | 17 806 € | 58 933 € | 2 055 |
| Effectif (ETP moyen) | 2,1 | 4,4 | 9,1 | 1 438 |
Médianes calculées par Idonis sur les comptes annuels déposés à la Banque nationale, toutes tailles confondues. C'est le même panel qui sert de repère sectoriel dans chaque fiche. Méthode
Les plus grandes sociétés : Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche
Classées par total du bilan du dernier exercice déposé. C'est un critère de taille, pas une appréciation.
| # | Société | Total actif | Chiffre d'affaires | Capitaux propres | ETP | Exercice |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Vamix 9000 Gand | 1,53 Md€ | 956,0 M€ | 250,9 M€ | 78,8 | 2025 |
| 2 | La Lorraine Erpe-Mere 9420 Erpe-Mere | 195,7 M€ | 225,2 M€ | −1,09 M€ | 321,5 | 2025 |
| 3 | La Lorraine Ninove 9400 Ninove | 137,6 M€ | 598,0 M€ | 19,0 M€ | 734,0 | 2025 |
| 4 | N.V. Biscuits DELACRE S.A. 1170 Watermael-Boitsfort | 128,6 M€ | 127,2 M€ | 31,9 M€ | 319,7 | 2025 |
| 5 | Diversi-Foods 9420 Erpe-Mere | 115,6 M€ | 64,2 M€ | 44,4 M€ | 55,0 | 2025 |
| 6 | Lantmannen Unibake Londerzeel 1840 Londerzeel | 102,3 M€ | 234,1 M€ | 9,56 M€ | 168,3 | 2025 |
| 7 | Lantmännen Unibake Mouscron 7700 Mouscron | 85,4 M€ | 103,7 M€ | 24,4 M€ | 168,8 | 2025 |
| 8 | Pmsweet 4821 Dison | 81,5 M€ | 94,9 M€ | 16,0 M€ | 281,7 | 2025 |
| 9 | La Lorraine Barchon 4671 Blegny | 66,6 M€ | 92,5 M€ | 5,72 M€ | 317,3 | 2025 |
| 10 | Crelem Bakeries 3650 Dilsen-Stockem | 47,8 M€ | 90,7 M€ | 13,7 M€ | 394,0 | 2025 |
| 11 | Avieta 4520 Wanze | 44,7 M€ | 57,8 M€ | 4,81 M€ | 225,8 | 2025 |
| 12 | Cerelia Belgium 8630 Furnes | 43,6 M€ | 62,3 M€ | 18,7 M€ | 123,3 | 2025 |
| 13 | Gourmand 7700 Mouscron | 37,0 M€ | 34,7 M€ | 1,07 M€ | 171,1 | 2025 |
| 14 | Interwaffles 6180 Courcelles | 36,7 M€ | 60,7 M€ | 6,85 M€ | 255,1 | 2025 |
| 15 | Boulangerie de France 9420 Erpe-Mere | 32,3 M€ | 35,5 M€ | 27,6 M€ | 80,5 | 2025 |
| 16 | Produpain 9050 Gand | 28,2 M€ | 23,8 M€ | 2,85 M€ | 118,6 | 2025 |
| 17 | Crumbel 8400 Ostende | 26,3 M€ | — | 15,7 M€ | 92,5 | 2025 |
| 18 | La Lorraine Oostende 8400 Ostende | 24,7 M€ | 46,2 M€ | 3,40 M€ | 122,1 | 2025 |
| 19 | Joriba Bakery Mouscron 7700 Mouscron | 24,2 M€ | — | 6,54 M€ | 19,9 | 2025 |
| 20 | Guenther Bakeries Belgium 2250 Olen | 21,9 M€ | 26,9 M€ | 18,3 M€ | 84,4 | 2026 |
« — » : non publié. Les petites sociétés (comptes micro et abrégés) ne sont pas tenues de publier leur chiffre d'affaires.
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Où sont-elles établies ?
Les communes qui en comptent le plus
Secteurs voisins
← Tout le secteur Industries alimentaires (NACE 10)
- 1011 Transformation et conservation de la viande, à l’exception de la viande de volaille386
- 1082 Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie369
- 1085 Fabrication de plats préparés340
- 1052 Fabrication de crèmes glacées et autres glaces alimentaires288
- 1013 Préparation de produits à base de viande et viande de volaille234
- 1089 Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a.206
- 1083 Transformation du thé et du café149
- 1091 Fabrication d’aliments pour animaux de ferme131
- 1051 Fabrication de produits laitiers127
- 1039 Autre transformation et conservation de fruits et légumes118
- 1072 Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation107
- 1061 Travail des grains85
Questions fréquentes
Combien de sociétés du secteur Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche y a-t-il en Belgique ?
2 368 sociétés belges dont l'activité principale relève du code NACE 1071 (Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche) ont déposé des comptes annuels à la Banque nationale.
Quelle est la solvabilité médiane du secteur Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche ?
Sur l'exercice 2024, la solvabilité médiane (fonds propres sur total du bilan) est de 33,1 %. La moitié centrale des sociétés se situe entre 11,1 % et 58,3 % (2 054 sociétés).
Quelle est la plus grande société du secteur Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche ?
Par total du bilan, c'est Vamix (1,53 Md€, exercice 2025).
Où sont établies les sociétés du secteur Fabrication de pain; fabrication de pâtisserie fraîche ?
Les communes qui en comptent le plus : Gand (42), Anderlecht (41), Bruxelles (37).
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Ouvrir la fiche complète →Sociétés (personnes morales) actives ayant déposé au moins des comptes annuels, d'après la Banque-Carrefour des Entreprises et la Banque nationale de Belgique. Le secteur est l'activité principale inscrite au registre ; la commune est celle du siège. Données mises à jour le 14/11/2026.